加速干燥速度：鼓風干燥箱通過強制對農產品進行熱風循環，可以加速農產品的水分蒸發和干燥速度。相比于自然風干，鼓風干燥箱可以大大縮短干燥時間，提高生產效率。
保持產品質量：鼓風干燥箱可以控制干燥溫度和濕度，避免農產品在干燥過程中的過度干燥或過度受熱。通過控制合適的干燥條件，可以保持農產品的色澤、口感和營養成分，提高產品的質量和口感。
防止霉菌生長：鼓風干燥箱可以通過控制干燥溫度和濕度，有效防止農產品在貯藏過程中的霉菌生長。霉菌是導致農產品腐爛和變質的主要原因之一，通過鼓風干燥箱進行干燥處理，可以減少霉菌的生長，延長農產品的貯藏壽命。
降低貯藏損失：鼓風干燥箱可以將農產品中的水分蒸發掉，降低產品的含水量，從而減少貯藏過程中的水分損失和品質損失。通過控制合適的干燥條件，可以最大限度地減少農產品在貯藏過程中的損失，提高經濟效益。
總之，利用鼓風干燥箱進行研究可以提高農產品的貯藏效果。它可以加速干燥速度，保持產品質量，防止霉菌生長，降低貯藏損失。通過控制合適的干燥條件，可以提高農產品的貯藏壽命和經濟效益。
